Spitzeneiscreme aus Sóller

Video: Eiscreme aus natürlichen Rohstoffen

Jeder Widerstand ist zwecklos. Die Eiscreme von Sa Fabrica de Gelats, der kleinen Eismanufaktur im Städtchen Sóller, überzeugt den Geniesser, egal ob gross oder klein. Cremigstes Sahneeis, Fruchtsorbets oder Zitrussorten, verfeinert mit Stückchen von Schale und knuspriger Schokolade verwöhnen den Gaumen. Zart schmelzend, mit intensiven Geschmack. Verwendet werden nur Früchte, frische Sahne und Milch und "echte" Zutaten. In eigener Herstellung wird seit über 10 Jahren Eis produziert. Im Zentrum von Sóller, am Martplatz liegt die Eisdiele mit einem grossen Patio zum Eisverzehr. Besonders hervorzuheben ist das Orangeneis, hergestellt aus den Orangen aus dem Tal, unbehandelt, natürlich gedüngt und ohne Wachs. So schmeckt das Eis eben nur nach Frucht, und als Creme-Eis nach Sahne. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

 

Video: Die Eisherstellung